食材に合わせてなんと昆布だしと日本酒を使って酒蒸し風に炭火を使って焼き上げる bistro+炭+cafe 「Apiacere」ーアピアチューレー　ランチはゆったりの16:00まで。店内は柔らかな光のロフト風。なんとオーナー考案のアンティーク風のテーブルに、チェアはデザイナーズチェアという凝りよう。ほのぼのとしてついつい時間が過ぎるのも忘れてまったりしそうな雰囲気。美味しいラテアートに「あそび豚とジャガイモのグリル」や「十勝短角牛」「オランダ産乳飲み仔牛」など炭火焼で焼くお肉も充実。ニューカレドニア産の「天使の海老のパスタ」もボリュームたっぷりにある。姉妹店は新市街のカフェ「茶蔵」シェフのこだわりにこだわった炭火焼の料理を食べたいと思ったら、ラテアートも素敵な bistro+炭+cafe 「Apiacere」ーアピアチェーレーへ。

ー店舗情報ー
bistro+炭+cafe
Apiacere　ーアピアチェーレー

電話：096-223-5566
熊本市中央区南坪井町5-4
ドルハウスビル2F
11:30〜24:00
（ランチ〜16:00まで）
金土祝前日は〜翌2:00まで営業
火〜金は17〜18:00がクローズ
休日：月曜
収容人数：40名