居酒屋の和彩旬香もぐらは、ミシュラン星付きの和食店や人気居酒屋で計18年修行したシェフが独立して出したお店とあって、居酒屋ながら、いい意味で居酒屋らしくなく、繊細で上品な贅沢な旬の料理が立ち並ぶ。看板メニューの「あか牛の大粒ウニ炙り陶板焼き」は厳選されたウニをあか牛で贅沢に巻いて頂くというもの。これを見ただけでも、出される料理が他店とは際立って違うことがわかる。こんなお店なので味にはうるさい年配のファンが多い「もぐら」。これでもかというぐらい美味しいお店に行ってみたいと思ったら、是非「もぐら」に行くべきだろう。

ー店舗名ー
和彩旬香　もぐら

居酒屋/駕町通り
電話：096-312-2311
熊本市中央区下通り1-8-15 ありあビルBF
18:00～翌1:00
不定休
収容人数：29名（18名様以上貸切可）
テーブル22席・カウンター7席